boroli

উত্তরবঙ্গের বিখ্যাত মাছ বোরোলি। দেখতে যেমন স্বাদেও তেমন অতুলনীয়। কথায় আছে, স্বাদে এই মাছ ইলিশের সাথে টক্কর দেয়।দীর্ঘ আট মাস পর তিস্তায় দেখা মিলল বোরোলি মাছের। প্রতি বছর বর্ষায়, পরিষ্কার জলে তিস্তায় আগমন ঘটে বোরোলির। এবার জুন এর শুরু থেকেই বর্ষা এসে গেছে উত্তরবঙ্গে। প্রবল বৃষ্টির কারণে নদীতে বেশি জল থাকায় এতদিন দেখা মিলছিলো না …