আদা! হোঁশ উড়ায়ে আদা

মে 11, 2023 | < 1 min read

আদা-পিঁয়াজ ছাড়া রান্না মুখে রোচে না বাঙালির। কিন্তু সেই আদা কিনতে গিয়েই হালকা হচ্ছে পকেট। এ রাজ্যে আদার আমদানি হয় মূলত উত্তর-পূর্ব ভারত ও চেন্নাই থেকে। বেশ কিছুদিন ধরে মণিপুরে চলতে থাকা অশান্তির জন্য ব্যাহত হয়েছে পণ্য পরিবহণ। ফলে কমেছে আদার জোগান। আবার দক্ষিণ ভারতে এ বছর বৃষ্টির অভাবে কম হয়েছে আদার ফলন। এই জোড়া কারণেই কেজি প্রতি আদার দাম ঘোরা ফেরা করছে ২৫০ থেকে ৩০০ টাকায়। উত্তর-পূর্বের জনজাতিদের মধ্যে আদায়-কাঁচকলায় সম্পর্কে ভুগতে হচ্ছে বাঙালিকে।