গণেশ পুজোয় বিপুল চাহিদা মোদকের
বাঙালির উৎসব এখন শুধু দুর্গা বা কালীপুজোতে থেমে নেই। আশ্বিন মাস শুরু হচ্ছে এখন গণেশ চতুর্থী দিয়ে। গত কয়েক বছরে বাংলায় গণপতি আরাধনা যেমন বেড়েছে তেমনই পাল্লা দিয়ে বেড়েছে মিষ্টির দোকানে মোদকের চাহিদা। বাংলার সেরা মিষ্টির দোকান থেকে শুরু করে পাড়ার ছোটবড় দোকানেও মিলছে মোদক। ক্ষীর, নারকেল, বাদাম, চিনি, গুড় দিয়ে নানা স্বাদের নানা বর্ণের …