খাওয়া দাওয়া বিভাগে ফিরে যান

পুজোয় আসছে পদ্মার ইলিশ

সেপ্টেম্বর 22, 2024 | 2 min read

দুর্গাপুজোয় প্রতি বছরই বাংলাদেশ থেকে ভারতে আসে পদ্মার ইলিশ। উপহার হিসাবে সেই ইলিশ পাঠায় বাংলাদেশ সরকার। শেখ হাসিনার সরকারের সময়ে নিয়ম করে পুজোয় ইলিশ এলেও এ বছর তা আদৌ আসবে কি না, তা নিয়ে ধন্দ ছিল বাংলার মৎস্য ব্যবসায়ী সংগঠনগুলির। অবশেষে এল চিঠি। দুর্গাপুজো উপলক্ষে ৩ হাজার মেট্রিক টন ইলিশ ভারতকে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিল মহম্মদ ইউনূসের অন্তর্বর্তী সরকার।গত ৯ তারিখ বাংলাদেশ সরকারকে কলকাতার ফিশ ইমপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশন ইলিশ পাঠানো নিয়ে চিঠি লেখে। বাংলাদেশের বাণিজ্যমন্ত্রক থেকে যে চিঠি এসেছে, সেখানে তার প্রাপ্তি স্বীকার করা হয়েছে। তাতে লেখা হয়েছে, ‘আসন্ন দুর্গাপুজো উপলক্ষে বিভিন্ন রফতানিকারকদের আবেদনের প্রেক্ষিতে নির্ধারিত শর্তাবলী পূরণসাপেক্ষে ৩ হাজার মেট্রিক টন ইলিশ রফতানির অনুমোদন দেওয়া হল।’

পদ্মার ইলিশের আলাদাই খ্যাতি। যেমন রূপ, তেমন তার স্বাদ। একটা সময় বাংলাদেশ থেকে ভারতে ইলিশ আসার ক্ষেত্রে তেমন কোনও বিধিনিষেধ ছিল না। প্রতি বছরই বর্ষার এলে বাংলাদেশের ইলিশ পড়ত এপার বাংলার পাতে। ২০১২ সাল থেকে সে ছবিতে বদল আসে।সেই সময় বাংলাদেশের মসনদে হাসিনা সরকার। ভারতে ইলিশ রফতানির উপর নিষেধাজ্ঞা জারি হয়। আসতে আসতে পশ্চিমবঙ্গে পদ্মার ইলিশ রফতানি বন্ধই হয়ে যায়। তবে ২০১৮ সালে ভারত ও বাংলাদেশের মধ্যে বাণিজ্যিক চুক্তির পর আবারও প্রাক্তন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা ভারতে ইলিশ পাঠাতে রাজি হন।শনিবার বাংলাদেশের ইউনুস সরকারের তরফে দুর্গাপুজো উপলক্ষে ভারতে ইলিশ রপ্তানির অনুমোদন সংক্রান্ত বিজ্ঞপ্তি জারি হয়েছে। তাতে উল্লেখ করা হয়েছে, ভারতের অনুরোধ ও দেশের বিভিন্ন রপ্তানিকারক সংস্থার আবেদনের ভিত্তিতে এবছর পুজোর মরশুমে ইলিশ রপ্তানির অনুমোদন দেওয়া হচ্ছে। মোট ৩০০০ মেট্রিক টন ইলিশ এপার বাংলায় পাঠানো হবে বলে সিদ্ধান্ত নিয়েছে অন্তর্বর্তী সরকার। আগামী ২৪ সেপ্টেম্বরের মধ্যে যারা রপ্তানি করতে চান, তাদের আবেদন করতে হবে বলে বিজ্ঞপ্তিতে প্রকাশ। তার পর কোনও আবেদন আর গৃহীত হবে না।

FacebookWhatsAppEmailShare

আরো দেখুন

লগ্নি টানতে বিশেষ উদ্যোগ, আগামী মাসেই ‘ফুড অ্যান্ড ফ্রুট ফেস্টিভ্যাল’
FacebookWhatsAppEmailShare
নাহুমস-এ বন্ধ চিকেনের পদ
FacebookWhatsAppEmailShare
চিংড়ি মাছের মালাইকারির বিশ্বজয়
FacebookWhatsAppEmailShare