কলকাতায় ফুড স্ট্রিট
কথায় আছে ভোজনরসিক বাঙালি। আর কলকাতা মানেই স্ট্রিট ফুড, যা বরাবর টেক্কা দিয়েছে দেশের আর পাঁচটা শহরকে।। অন্য রাজ্য হোক বা বিদেশ থেকে এসে কলকাতার স্ট্রিট ফুড ট্রাই করেননি এমন মানুষ কমই আছেন। এত রকম খাবার, এত অল্প দামে কলকাতা ছাড়া অন্য কোথাও খুব একটা মেলে না বলেই মত খাদ্যপ্রেমীদের। এবার তাই কলকাতাতেই তৈরী হচ্ছে ফুড স্ট্রিট।
সম্প্রতি কেন্দ্রীয় সরকারের সহযোগিতায় এক প্রকল্পে দেশের ১০০টি জায়গা বেছে নেওয়া হয়েছে ‘ফুড স্ট্রিট’ তৈরির জন্য। বাংলার ঐতিহ্যের সঙ্গে তাল মিলিয়ে কলকাতায় করা হবে তিনটি ফুডস্ট্রিট। উত্তর, মধ্য এবং দক্ষিণ কলকাতার তিনটি রাস্তা বেছে নেওয়া হবে এই জন্য।
নিউ মার্কেটের সামনের এলাকা, ভিক্টোরিয়া মেমোরিয়াল হলের দক্ষিণ গেট সংলগ্ন এলাকা এবং মিলেনিয়াম পার্কের সামনে এই ৩টি জায়গা বেছে নিয়েছে কলকাতা পুরসভা। এছাড়া প্রিন্সেপ ঘাট চত্বরকেও সম্ভাব্য চতুর্থ স্থান হিসেবে বেছে নেওয়া হতে পারে।
সবকিছু পরিকল্পনা মাফিক হলে কলকাতার এই ফুড স্ট্রিটগুলিতে ব্রেকফাস্ট ও লাঞ্চের জন্য কমপক্ষে ৫০ ধরনের খাবার পাওয়া যাবে। এবার আমার আপনার প্রিয় মহানগরী হয়ে উঠবে ফুড হাব।
