পাকা পেঁপের উপকারিতা
ফ্রিজে না রেখে এভাবে সংরক্ষণ করুন টমেটো
● জলের মধ্যে সামান্য পরিমাণ হলুদ-নুন দিয়ে তার মধ্যে টমেটো ১০ মিনিট রেখে তা তুলে নিয়ে জল দিয়ে ভাল করে ধুয়ে মুছে নিন ● রোদে শুকিয়ে টিস্যু পেপারে মুড়ে রাখলে অনেকদিন ঠিক থাকবে টমেটো ● একটি শুকনো পাত্রে শুকনো মাটি রেখে তার উপর টমেটো রেখে দিন, আর কোনও ভাবেই ভেজা হাতে টমেটো বের করবেন না …
কিভাবে ৬ বছরের বয়োজ্যেষ্ঠা অঞ্জলীর প্রেমে পড়েছিলেন লিটল মাস্টার
রবি শাস্ত্রী, সঞ্জয় মঞ্জরেকর, মহম্মদ আজহারউদ্দিনদের ভিড়ে অনেকেই চিনতেন না ঝাঁকড়া চুলের বেঁটেখাটো ছেলেটাকে। রোজারিওর বিস্ময় বালকও একসময় বিশ্বে কাছে অপরিচিত ছিল। চিনতো কেবল তাঁর পরিবার ও ভালোবাসার মানুষ। নাম – দিয়েগো আর্মান্দো মারাদোনা। এই ছেলেকেও বেশি কেউ চিনতো না – সেখান থেকে ক্রিকেট বিশ্বের ‘ঈশ্বর’ হয়ে ওঠা। কিন্তু প্রেম? ১৯৯০ সালের মুম্বই বিমানবন্দরে ইংল্যান্ড …
শরীরে সোডিয়ামের ঘাটতি বোঝার উপসর্গ
গরমকালে শরীর ফিট রাখার উপায়
পেঁয়াজ- পেঁয়াজ শরীর ঠান্ডা করে। পাতে কাঁচা পেঁয়াজ অথবা দই, স্যালাড, পেঁয়াজ দিয়ে রায়তা বানিয়ে খেতে পারেন।জলীয় ফল – গরমকালে শরীরে জলের ঘাটতি হয়, তাই তরমুজ, শশার মতো জলীয় ফল খাওয়া ভালো।দই – লস্যি অথবা শেষ পাতে এক বাটি টক দই খানলেবু – লেবু আপনার শরীরে সেলাইনের কাজ করে, এনার্জিও দেয়। সঙ্গে ভিটামিন সি-র চাহিদাও …
আলু চেনার উপায়
চন্দ্রমুখী আলুর ভিতরের অংশটা হালকা বাসন্তী (হলুদ) রঙের হয়, কিন্তু হেমাঙ্গিনী আলুর ভিতরটা সাদা হয় হেমাঙ্গিনী ভালো সেদ্ধ হয়না কিন্তু চন্দ্রমুখী আলু সিদ্ধ হওয়ার পর হাতে আঠার মতো লেগে থাকে চন্দ্রমুখী আলুর উপরে কল বা নতুন চারা চোখ থাকলে সেখানে আঙুল দিয়ে টিপলে ‘ফুট’ করে একটি শব্দ হবে, কিন্তু অন্যান্য কোনো আলুতে সেই শব্দ হয় …
ফুলকপির পাতার গুণাগুণ
* ফুলকপির পাতায় (Cauliflower Leaves) রয়েছে প্রোটিন ও মিনারেল যা শিশুর ওজন, উচ্চতা এবং হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধির ক্ষেত্রে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ * ওজন কমানোর জন্য ফুলকপির পাতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। স্যুপ, স্যালাড, স্টু এবং স্ন্যাকসের সঙ্গে ফুলকপির পাতা ব্যবহার করতে পারেন * ফুলকপির পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন A। চোখের সমস্যায় ভুগলে তাঁদের ডায়েটে অবশ্যই রাখুন * অ্যান্টি …
মিশনারিজ অফ চ্যারিটিকে জমি দিলো কলকাতা পুরসভা
কলকাতায় ট্যাংরা সংলগ্ন মতিঝিল বস্তির কথা অনেকেই শুনেছেন, এটি কলকাতার বড় বস্তিগুলির মধ্যে একটি। এখানে সব ধর্মের সব সম্প্রদায়ের মানুষের বাস। আর এই সেই জায়গা যেখান থেকে শুরু হয়েছিল মাদার টেরেসার কর্মজীবন, শুরু হয়েছিল দুর্গত, আর্তদের পাশে দাঁড়ানোর অধ্যায়। তৈরী হয়েছিল মিশনারিজ অফ চ্যারিটি, যা এখন সারা বিশ্বের দরিদ্র অসহায় মানুষদের জন্য কাজ করে। ১৯৪৮ …